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日本乾杯条例
日本乾杯条例
近年，日本有股特殊的飲食風潮，多個県市實施了一條《乾杯条例》，
這令到一個地方接著一個地方在「乾杯」。
在日本，這個沒約束性的條例，是希望大家外出喝酒時，先以在當地生產的清酒（地酒）來乾杯。
首先推出《乾杯條例》這個運動，是京都於2013年1月發起。京都附近的伏見，擁有全國知名、
口感柔順的「女酒」。《京都市促進清酒普及條例》顯示，這個運動是想推廣用在地清酒乾杯的習慣；
同時通過清酒的普及，促進對日本文化的理解；並帶動古都其他以大和文化為基底的傳統產業。
很有趣的，沒有任何拘束力或罰則的《乾杯條例》於京都市制定後，日本全國各地接連跟進，
至今約有60個以上的地方自治體都制定了《乾杯條例》。
有《乾杯條例》的福島縣，其南會津町的居酒屋，會主動提供免費的飯前在地清酒，
因「客人第一杯用了此酒後，接下來大多會以同樣的酒乾杯！」
《乾杯條例》由京都發動，一年內風行日本，而「乾」了一年的京都，是否達成其原先設想目標？
《每日新聞》說，京都的在地酒確實因消費支撐活了起來，不過，希望因此帶動其他大和產業的效用，
還非常微弱。
但是日本還是想出快樂乾杯的法子，嘗試在考立名目而實為強化日本在地產業，
推廣本土地域文化的方法，也可算是政府的一番德政。
